Dans un décor rappelant La Boucherie traditionnelle, les amateurs de bonne viande apprécieront l’ambiance conviviale, chaleureuse, et dégusteront des produits de qualité à la traçabilité exemplaire. Un atelier de découpe, situé au cœur du Limousin, permet d’optimiser la qualité finale de la viande dans l’assiette. En effet, la société CAVIA.R assure la traçabilité de nos viandes bovines d’origine France ou Union Européenne et affine le produit pour que la qualité soit optimale. Le Service, assuré par les serveurs en tenue de boucher pratiquant le « Louchebem » (langage du boucher), est efficace et dynamique. Pour un repas d’affaires ou en famille, chacun retrouvera une formule qui lui conviendra. Les enfants ne sont pas oubliés et vont découvrir dans les restaurants un menu adapté et une ambiance où ils vont se régaler et s’amuser. Aujourd’hui, le groupe possède des restaurants à travers toute la France, mais également dans différents pays à travers le monde. Le succès du groupe est aujourd’hui reconnu. L’exigence de la qualité et la satisfaction de nos clients restent notre priorité.